Irish coffee et dessert : toutes nos recettes

Name: Plongez au coeur de l'Irlande avec nos recettes d'irish coffee
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: irish coffee

L'irish coffee aurait été créée par Joseph Sheridan, à la fin des années 1930, à Foynes, en Irlande. Photo par anax44

Le Irish coffee, ou café Irlandais, est une boisson emblématique de l'Irlande servie dans tous les pubs et restaurants locaux. Appréciée dans le monde entier, il s'agit d'une boisson chaude, réalisée à base de café, de crème très froide et de whiskey irlandais, particulièrement consommée en hiver comme digestif ou dessert.

Cocktail assez récent, de nombreuses histoires circulent à propos de l'origine de sa création mais tout le monde s'accorde à dire que cette boisson a été créée pour réchauffer et réconforter. La mousse est parfois agrémentée de poudre de cacao ou d'épices pour une version encore plus gourmande, pour fêter la Saint-Patrick ! A consommer bien entendu avec modération.

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